La passione muove le nostre anime

Laboratorio di caramelle fatte a mano

Quando cresci ispirandoti ai miti dell’imprenditoria italiana sai già che farai qualcosa di straordianrio, unico e innovativo; questa scelta ti obbliga a prendere decisioni fuori dalla logica apparente, in controtendenza con il pensiero di massa, a volte ti spinge a sacrifici enormi, perchè bisogna fidarsi di un’intuizione, di un pensero originale che sfida lo status quo;
la nostra idea nasce dal mondo della caramella, prodotto tradizionalmente industriale e massificato, povero di proposte e limitato nei gusti, per creare uan nuova era basata sull’alta qualità artigianale made in Italy, su una maggiore salubrità, realizzando prodotti integrati, ideali per lo stile di vita moderno, offrendo un’ampia varietà di gusti e proposte; il tutto nasce nel 2016 vicino Milano, durante la nostra esperienza dolciaria, dove rimaniamo letteralmente folgorati dall’idea di creare questa innovazione in un luogo però particolare, quindi, nel 2018 torniamo in Umbria e fondiamo la Foscaris, immersi nel Parco naturale di Montecucco, all’interno del borgo medievale di Pascelupo: un luogo magico, dove lavorare e rivivere la tradizione delle arti e dei mestieri, dove si respira un’aria particolare, circondati dalla natura e dall’antichità; un modo diverso di fare impresa, un mix fra antico e moderno, compatibile con l’evoluzione del vivere contemporaneo.

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